Möhren im Speckmantel

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MöHREN IM SPECKMANTEL
300 Gramm Bundmöhren
  Salz
1 Bund Salbei
200 Gramm Frühstücksspeck; in dünnen S
  Zitronenpfeffer
....
Kategorien
! Fleisch
  Grillen
  Speck
  Möhre
Zubereitung:
. 200 g Frühstücksspeck; in dünnen Scheiben


Möhren gründlich waschen und das Grün bis auf 1 cm entfernen. In kochendem
Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Salbeiblätter trocken abreiben und von den
Stielen zupfen.

Möhren abkühlen lassen und mit Speck umwickeln. Dazwischen in Abständen die
Salbeiblätter stecken.

Über einem vorgeheizten Grill rundherum etwa 3 bis 4 Minuten grillen. Mit
Zitronenpfeffer bestreun und sofort servieren.

:Pro Person ca. : 339 kcal
:Pro Person ca. : 1422 kJoule
:Zubereitungs.Z:: 20 Minuten

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