Reisauflauf mit Bröselkruste

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		REISAUFLAUF MIT BRöSELKRU
250	Gramm	Amerikanischer Longkornreis
		Salz
500	Gramm	Gemischtes Hackfleisch
		Pfeffer
2	Esslöffel	Paprikapulver (edelsüß)
		Gemahlener Kümmel
2	Dose	Mexikanische Gemüsemi-
		schung (Erbsen,Mais,Möhren
		Paprika)á 280g
3	Esslöffel	Butter
100	Gramm	Semmelbrösel
5	Teelöffel	Tomatenpüree
1	Teelöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Gemüse
	Hackfleisch
	Reis
	Auflauf

Zubereitung:
.	Den Reis in 1/2l Wasser 15 Min. ausquellen lassen. In der Zwischenzeit das Hackfleisch braten, bis es krümelig ist, und kräftig mit Pfeffer, Salz, Paprika und Kuemmelpulver würzen. Gemüse abtropfen lassen. Reis, hackfleisch und Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben. Butter zerlassen, die Brösel darin anrösten, Tomatenpüree zugeben und mit Salz und Zucker würzen. Auf dem Auflauf verteilen und im Backofen bei 225°C (Gas Stufe 4) 20 Min. überbacken.

Zubereitung:

Den Reis in 1/2l Wasser 15 Min. ausquellen lassen. In der Zwischenzeit das
Hackfleisch braten, bis es krümelig ist, und kräftig mit Pfeffer, Salz,
Paprika und Kuemmelpulver würzen. Gemüse abtropfen lassen. Reis,
hackfleisch und Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben. Butter
zerlassen, die Brösel darin anrösten, Tomatenpüree zugeben und mit Salz
und Zucker würzen. Auf dem Auflauf verteilen und im Backofen bei 225°C (Gas
Stufe 4) 20 Min. überbacken.

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