Mississipi Cake, Scholodakecake mit Innenleben

Rezept für 1 - (*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MISSISSIPI CAKE, SCHOLODA
50	Milliliter	Wasser
2	Esslöffel	Nescafepulver
175	Gramm	Margarine; weich
100	Milliliter	Rahm
4		Eier; verklopft
275	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Vanillezucker
1	Prise	Salz
50	Gramm	Kakaopulver
50	Gramm	Schokoladenpulver
250	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver
6		Schokoladenstengel z.B. hell
		Nach: Betty Bossis, 1982
		FÜLLUNG

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Schokolade

Zubereitung:
.	Nescafe in Wasser auflösen, Mehl mit Backpulver sieben. Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rühschüssel geben, dann mit dem Handrührgerät oder mit der Kelle so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Gut 1/3 des Teiges in die vorbereitete Form füllen, 2/3 der Schokoladenstengel der Länge nach auf den Teig legen, mit einem weiteren Drittel Teig bedecken, dann restliche Schokoladenstengel in die Mitte der Form auf den Teig legen und mit dem restlichen Teig auffüllen. Ca. 65 Minuten auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens backen. Hitze nach 30 Minuten auf 160 Grad reduzieren. Mit Puderzucker bestäuben. Haltbarkeit: In Folie eingepackt und im Kühlschrank aufbewahrt 1 Woche.

Zubereitung:

Nescafe in Wasser auflösen, Mehl mit Backpulver sieben. Alle Zutaten der
Reihe nach in eine Rühschüssel geben, dann mit dem Handrührgerät oder
mit der Kelle so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Gut 1/3 des Teiges in die vorbereitete Form füllen, 2/3 der
Schokoladenstengel der Länge nach auf den Teig legen, mit einem weiteren
Drittel Teig bedecken, dann restliche Schokoladenstengel in die Mitte der
Form auf den Teig legen und mit dem restlichen Teig auffüllen.

Ca. 65 Minuten auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens
backen. Hitze nach 30 Minuten auf 160 Grad reduzieren.

Mit Puderzucker bestäuben.

Haltbarkeit: In Folie eingepackt und im Kühlschrank aufbewahrt 1 Woche.

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