Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Vanilleeis
		FUER DAS KOMPOTT
500	Gramm	Aepfel evtl. die Haelfte mehr
2	Esslöffel	Ahornsirup
25	Gramm	Brauner Zucker
1	Prise	Zimt
		;Salz
25	Gramm	Rosinen
		Butter; fuer die Form
		FUER DIE STREUSEL
125	Gramm	Weizenmehl
25	Gramm	Zucker
75	Gramm	Butter
1	Packung	Vanillinzucker
25	Gramm	Walnusskerne; gehackt oder Pecanusskerne

....

Kategorien
!	Süß
	Warm
	Eis
	Apfel

Zubereitung:
.	25 g Walnußkerne; gehackt oder Pecanußkerne Äpfel schälen, vierteln, entkernen, achteln und mit den übrigen Zutaten bißfest kochen, eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das Kompott hineinfüllen. Mehl mit Zucker, Butter, Vanillinzucker und Nußkernen zu Streuseln verarbeiten, über das Kompott geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen. Vanilleeis in Portionsstücke schneiden oder zu Kugeln ausstechen und zu dem heißen Kompott reichen.

Zubereitung:

25 g Walnußkerne; gehackt oder Pecanußkerne

Äpfel schälen, vierteln, entkernen, achteln und mit den übrigen Zutaten
bißfest kochen, eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das
Kompott hineinfüllen.

Mehl mit Zucker, Butter, Vanillinzucker und Nußkernen zu Streuseln
verarbeiten, über das Kompott geben und im vorgeheizten Backofen bei 200
Grad etwa 35 Minuten backen.

Vanilleeis in Portionsstücke schneiden oder zu Kugeln ausstechen und zu dem
heißen Kompott reichen.

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