VANILLE-ZITRUS-STERNE

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Rezept für 70 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  VANILLEZITRUSSTERNE
400 Gramm Weizenmehl
200 Gramm Butter
120 Gramm Zucker
2 Eier
4 Packung Zitronenschalaroma
2 Vanilleschoten; Mark
4 Teelöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
2 Eigelb
2 Esslöffel Sahne
100 Gramm Hagelzucker
  Backen zu Weihnachten Silk
  GLASUR
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
Zubereitung:
. Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten,
in Alufolie einwickeln und etwa 1 Std. kühl stellen.
Backofen auf 200 oC vorheizen.
Teig auf bemehlter Arbeitsplatte etwa 4-5 cm dick ausrollen. Sterne
ausstechen.
Eigelbe mit Sahne verrühren, Sterne damit bestreichen und den
Hagelzucker daraufstreuen. Die Sterne in etwa 10 Minuten hellbraun
backen.

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