Meerrettich-Relish

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MEERRETTICHRELISH
4 Esslöffel Meerrettich; frisch gerieben
0.5 Teelöffel Französischer Senf
0.5 Teelöffel brauner Zucker
  Salz
  Pfeffer schwarz; f.a.d.M.
1 Esslöffel Weißweinessig
0.1 Liter süße Sahne; evtl. mehr
....
Kategorien
! Aufbau
  Gemüse
  Soße
Zubereitung:
. Meerrettich mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig verrühren. Die
steifgeschlagene Sahne unter die Meerrettichmischung ziehen, nochmals
abschmecken.

TIP: Das Reelish zu kaltem Braten oder gekochten Artischocken
servieren.

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