Ungarisches Reisfleisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	gross	Zwiebel
2	gross	Knoblauchzehen
2	Esslöffel	Öl
1	Esslöffel	Rosenpaprika; scharf evtl. m
2		Tomaten
		Salz
		Pfeffer
		PROCEDERE

....

Kategorien
!	Eintopf
	Fleisch
	Reis

Zubereitung:
.	Fleisch putzen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten. Das Fleisch zugeben und scharf anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Rosenpaprika überstreuen, kurz umrühren, das Wasser angießen, und bei mittlerer Hitze ca 30' schmoren. Die Tomaten überbrühen, schälen und achteln. Champignons und den Reis zugeben. Mit Wasser angießen, bis alles gerade bedeckt ist. Auf mittlerer bis kleiner Flamme 20-30' bei leicht geöffnetem Deckel schmoren.

Zubereitung:

Fleisch putzen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch
hacken und im Öl andünsten. Das Fleisch zugeben und scharf anbraten, mit
Pfeffer und Salz würzen. Mit Rosenpaprika überstreuen, kurz umrühren, das
Wasser angießen, und bei mittlerer Hitze ca 30' schmoren.

Die Tomaten überbrühen, schälen und achteln. Champignons und den Reis
zugeben. Mit Wasser angießen, bis alles gerade bedeckt ist. Auf mittlerer
bis kleiner Flamme 20-30' bei leicht geöffnetem Deckel schmoren.

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