Fuellung für Fladenbrote

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FUELLUNG FüR FLADENBROTE
375	Gramm	Gyros-Geschnetzeltes
		mit Zwiebeln
2	Esslöffel	Öl
1		Eisbergsalat
1		Salatgurke
250	Gramm	Tomaten
1		Knoblauchzehe
1	Bund	Schnittlauch
300	Gramm	Vollmilch-Joghurt
1	Esslöffel	2 Zitronensaft
		Salz
		Pfeffer
		Zitronenspalten
		Schwarze Oliven z. Garnieren

....

Kategorien
!	Aufbau
	Fleisch
	Gemüse
	Fülle

Zubereitung:
.	Geschnetzeltes in Öl 8-10 Minuten braten. Salat in Streifen, Gurke, Tomaten in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauch hacken. Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In jede Brothälfte eine Tasche schneiden, Geschnetzeltes und Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und 2/3 der Sauce in Taschen füllen. In übriger Sauce servieren, mit Oliven garnieren. Nährwerte pro Person: :Kilokalorien: 570 :Kilojoule: :Eiweiß/g: :Kohlenhydrate/g: :Fett/g: :Ballaststoffe/g: :Broteinheiten: :Zubereitungszeit: ca. :Garzeit: ca.

Zubereitung:

Geschnetzeltes in Öl 8-10 Minuten braten. Salat in Streifen, Gurke, Tomaten
in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauch hacken. Joghurt,
Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. In jede Brothälfte eine Tasche schneiden, Geschnetzeltes und
Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und
2/3 der Sauce in Taschen füllen. In übriger Sauce servieren, mit Oliven
garnieren.

Nährwerte pro Person:

:Kilokalorien: 570
:Kilojoule:
:Eiweiß/g:
:Kohlenhydrate/g:
:Fett/g:
:Ballaststoffe/g:
:Broteinheiten:
:Zubereitungszeit: ca.
:Garzeit: ca.

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