Italienisches Jägerhuhn

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ITALIENISCHES JäGERHUHN
2	mittel	Zwiebeln
0.5	Tasse (250ml)	Wasser
400	Gramm	Tomaten
60	Gramm	Tomatenmark
1		Knoblauchzehe
1	Teelöffel	Oregano
		Salz
		Pfeffer aus der Mühle
600	Gramm	Hähnchenbrüste

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Italien

Zubereitung:
.	Die Zwiebeln hacken und im kochenden Wasser garen. Die Tomaten abziehen und vierteln, zu den Zwiebeln geben, das Tomatenmark sowie die Knoblauchzehe hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Hähnchenbrüste vom Knochen lösen und enthäuten, in die Tomatensauce legen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 60 Minuten kochen lassen.

Zubereitung:

Die Zwiebeln hacken und im kochenden Wasser garen. Die Tomaten abziehen
und vierteln, zu den Zwiebeln geben, das Tomatenmark sowie die
Knoblauchzehe hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die Hähnchenbrüste vom Knochen lösen und enthäuten, in die
Tomatensauce legen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 60 Minuten
kochen lassen.

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