Zarte Hanseaten

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Rezept für 45 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZARTE HANSEATEN
300 Gramm Mehl
1 Prise Salz
200 Gramm Butter,; kalt
100 Gramm Zucker
1 Packung Vanillin-Zucker
1 Eier; Gew.-Kl. 3
2 Teelöffel Orangenschale nach Belieben
1 Prise Anis; gemahlen
1 Esslöffel Erdbeer-Konfitüre nach Belie
250 Gramm Puderzucker
  rote Speisefarbe
4 Esslöffel Wasser (1) wenn nötig mehr
....
Kategorien
! Backen
  Erdbeere
  Gebäck
  Orange
  Weihnachten
Zubereitung:
. 2 ts Orangenschale nach Belieben - me



Mehl, Salz, Fett in Flöckchen, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei, Orangenschale
und Anis glatt verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Mit verschiedenen Förmchen die oben angegebene
Anzahl Kekse ausstechen, dabei einige doppelt ausstechen. Im heißen Backofen
12 bis 15 Minuten backen.

Einige Kekse gleicher Formen mit Konfitüre bestreichen und zusammensetzen.
Puderzucker und Wasser (1) glattrühren. Die Hälfte Guß mit Speisefarbe rosa
färben. Plätzchen mit Zuckerguß verzieren und trocknen lassen.

:Pro Person ca. : 90 kcal
:Pro Person ca. : 370 kJoule
:Eiweis : 1 Gramm
:Fett : 4 Gramm
:Kohlenhydrate : 13 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 1 Stunde
:E-Herd: Grad: 200
:Gas-Herd: Stufe: 3
:Umluft: Grad: 175

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