Kressebutter

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KRESSEBUTTER
150 Gramm Butter; weich
4 Tropfen Zitronensaft
0.5 Teelöffel Senf
  Salz
  Pfeffer
6 Esslöffel Brunnenkresse; fein gehackt
  Liebstöckel; fein gehackt
....
Kategorien
! Aufbau
  Aufstrich
  Butter
  Kresse
Zubereitung:
. Butter mit Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer glattrühren.
Brunenkresse und ganz wenig Liebstöckel beigeben, gut vermengen.

2 cm dicke Rollen formen (im Pergamentpapier), im Kühlschrank fest
werden lassen.

Zu: Spargeln, Kartoffeln, als Brotaufstrich.

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