Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Äpfeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HACKFLEISCHKARTOFFELAUF
500	Gramm	Gemischtes Hackfleisch
1		Brötchen; eingeweicht
2		Eier
		Jodsalz
		Pfeffer
250	Gramm	Aromatische Äpfel (Cox Orang
500	Gramm	Kartoffeln; gekocht
1		2 Zwiebeln
50	Gramm	Semmelmehl (Semmelbrösel)
30	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Äpfel
	Fleisch
	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Jodsalz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, Kartoffeln ebenfalls würfeln. zwiebeln reiben, alles unter das Hackfleisch mischen. Eine Auflaufform fetten, mit Semmelmehl ausstreuen und die Masse hineinfüllen. Mit Semmelmehl bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen (E: 200°C) 30 Min. überbacken. Dazu paßt Salat. Nährwerte pro Portion: :Kilokalorien: 554 :Kilojoule: 2317 :Eiweiß/g: 32 :Kohlenhydrate/g: 37 :Fett/g: 31 :Ballaststoffe/g: :Broteinheiten: 3 :Zubereitungszeit: ca. :Garzeit: ca.

Zubereitung:

Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Jodsalz und Pfeffer
zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in
Würfel schneiden, Kartoffeln ebenfalls würfeln. zwiebeln reiben, alles
unter das Hackfleisch mischen. Eine Auflaufform fetten, mit Semmelmehl
ausstreuen und die Masse hineinfüllen. Mit Semmelmehl bestreuen und mit
Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen (E: 200°C) 30 Min.
überbacken. Dazu paßt Salat.

Nährwerte pro Portion:

:Kilokalorien: 554
:Kilojoule: 2317
:Eiweiß/g: 32
:Kohlenhydrate/g: 37
:Fett/g: 31
:Ballaststoffe/g:
:Broteinheiten: 3
:Zubereitungszeit: ca.
:Garzeit: ca.

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