Kräuter-Salz-Nüsse

Rezept für 6 - (*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Bund	Thymian
3	Esslöffel	frische Rosmarinnadeln
1		Eiweiß
3	Esslöffel	Öl
3	Teelöffel	Rauchsalz-Aroma
150	Gramm	Haselnusskerne
150	Gramm	Walnusskerne
150	Gramm	Cashewkerne
150	Gramm	Mandeln (geschält)
150	Gramm	Kürbiskerne

....

Kategorien
!	Sonstiges

Zubereitung:
.	(*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten à ca. 125 g. Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiß, Öl und Rauchsalz verrühren, mit den Nüssen, Mandeln und Kürbiskernen mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Im 200 Grad heißen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15-20 Min. rösten. Dabei alle 5 Min. wenden. Auskühlen lassen und verpacken. Angaben gelten pro Tüte: :Pro Person ca. : 794 kcal :Pro Person ca. : 3324 kJoule :Zeitaufwand ca.: 45 Minuten

Zubereitung:

(*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten à ca. 125 g.

Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiß, Öl und
Rauchsalz verrühren, mit den Nüssen, Mandeln und Kürbiskernen mischen und
auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Im 200 Grad heißen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2. Schiene von
unten 15-20 Min. rösten. Dabei alle 5 Min. wenden. Auskühlen lassen und
verpacken.

Angaben gelten pro Tüte:

:Pro Person ca. : 794 kcal
:Pro Person ca. : 3324 kJoule
:Zeitaufwand ca.: 45 Minuten

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