Schweinefilet auf Apfelsoße mit Frühlingsrollen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,97
1		Glas Apfelmus
1		Baby Ananas
200	Gramm	Frühlingsrollenteig
1		Glas SCHWARTAU
		Himbeermarmelade
1		Stange Lauch
1		Schale Meeresalgen
150	Gramm	Schweinefilet
1		Schale Sojasprossen
4		Tomaten
1		Liter LANGNESE
		Schokoladeneis

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Schweinefilet auf Apfelsoße mit Frühlingsrollen Dessert: Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis Zubereitung der Hauptspeise: Schweinefilet auf Apfelsoße mit Frühlingsrollen Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl anbraten und 5 Min. bei 180°C im Ofen mit Knoblauch, Lorbeer und Basilikum garziehen. Den Lauch in Rauten schneiden, würzen und in Olivenöl ansautieren. Die entkernten Tomaten würzen, in Olivenöl anschwitzen und mit frischem Basilikum verfeinern. Die Sojasprossen und die Meeresalgen würzen, in Olivenöl anschwitzen, in den mit Eigelb bestrichenen Frühlingsrollenteig einwickeln und in tiefem Fett ausbacken. Für die Soße einen Brühwürfel mit dem Apfelmus erwärmen, mit Zimt, Ingwer, Salz, Pfeffer, Tabasco, Weißwein und Soja abschmecken. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 1997 Weißer Burgunder Weingut Krüger- Rumpf von der Nahe

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schweinefilet auf Apfelsoße mit Frühlingsrollen
Dessert:
Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis

Zubereitung der Hauptspeise:
Schweinefilet auf Apfelsoße mit Frühlingsrollen

Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl anbraten und 5 Min. bei 180°C im
Ofen mit Knoblauch, Lorbeer und Basilikum garziehen. Den Lauch in Rauten
schneiden, würzen und in Olivenöl ansautieren. Die entkernten Tomaten
würzen, in Olivenöl anschwitzen und mit frischem Basilikum verfeinern.
Die Sojasprossen und die Meeresalgen würzen, in Olivenöl anschwitzen, in
den mit Eigelb bestrichenen Frühlingsrollenteig einwickeln und in tiefem
Fett ausbacken. Für die Soße einen Brühwürfel mit dem Apfelmus erwärmen,
mit Zimt, Ingwer, Salz, Pfeffer, Tabasco, Weißwein und Soja abschmecken.
Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 1997 Weißer Burgunder Weingut
Krüger- Rumpf von der Nahe

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