Sirup-Sesam-Plätzchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SIRUPSESAMPLäTZCHEN
250	Gramm	Weizen
2	Teelöffel	Backpulver; (Schwach geh.)
250	Gramm	Sirup
1	Esslöffel	Milch
1	Prise	Nelken; gemahlen
1	Prise	Muskatblüte; gemahlen
50	Gramm	Orangeat; feingehackt
50	Gramm	Zitronat; fein gehackt
		Milch; oder Schlagsahne, zum
		Sesamsaat; zum bestreuen

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Vollwert

Zubereitung:
.	Milch; oder Schlagsahne, zum Bestreic Weizen fein mahlen, mit Backpulver in eine Rührschüssel geben und mischen. Sirup, Milch, Nelken, Muskat, Orangeat und Zitronat hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine Zeitlang kalt stellen. Den teig dünn ausrollen, beliebige Motive ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Milch bestreichen und mit Sesamsaat bestreuen. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 175-200 Grad etwa 12 Minuten backen.

Zubereitung:

Milch; oder Schlagsahne, zum Bestreic

Weizen fein mahlen, mit Backpulver in eine Rührschüssel geben und
mischen. Sirup, Milch, Nelken, Muskat, Orangeat und Zitronat
hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Sollte
er kleben, ihn eine Zeitlang kalt stellen. Den teig dünn ausrollen,
beliebige Motive ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen, mit Milch bestreichen und mit Sesamsaat bestreuen.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 175-200
Grad etwa 12 Minuten backen.

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