Kartoffelmoussaka

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KARTOFFELMOUSSAKA
1	Esslöffel	Öl
2		Zwiebeln
375	Gramm	Rinderhack
		Salz
		Oregano
		Knoblauchpulver
		Paprikapulver, edelsüß
0.25	Liter	Wasser
0.5		Würfel klare Fleischsuppe
1	Kilo	Kartoffeln
		Pfeffer
		Salz
100	Gramm	Käse; Gouda oder ähnlich
		Freizeit Revü abgewandelt
		NACH:

....

Kategorien
!	Fleisch
	Gemüse
	Hackfleisch
	Auflauf
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Im Backofen bei 200°C (Gas Stufe 3) 30 Minuten zugedeckt garen. Käse in Streifen schneiden und gitterartig über die Kartoffeln legen und das Ganze noch zirka 15 Minuten offen im Ofen überbacken bis der Käse Farbe angenommen hat. Wer möchte, kann bevor die Käsestreifen aufgelegt werden, noch 4 Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, abschrecken und häuten, in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen. Dann wie oben den Käse gitterartig über die Tomaten legen und überbacken. Als Beilage eignen sich grüne Bohnen.

Zubereitung:

Im Backofen bei 200°C (Gas Stufe 3) 30 Minuten zugedeckt garen.

Käse in Streifen schneiden und gitterartig über die Kartoffeln legen und das
Ganze noch zirka 15 Minuten offen im Ofen überbacken bis der Käse Farbe
angenommen hat.

Wer möchte, kann bevor die Käsestreifen aufgelegt werden, noch 4 Tomaten mit
kochendem Wasser übergießen, abschrecken und häuten, in Scheiben schneiden
und auf die Kartoffeln legen. Dann wie oben den Käse gitterartig über die
Tomaten legen und überbacken.

Als Beilage eignen sich grüne Bohnen.

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