Süßbittere Zitronenkränze

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Sü-BITTERE ZITRONENKRäNZ
200	Gramm	Butter, weich
200	Gramm	Zucker
1		Zitrone, Saft und Schale
50	Gramm	Zitronat
300	Gramm	Mehl
100	Gramm	Speisestärke
2	Teelöffel	Backpulver
		Mehl zum Ausrollen
200	Gramm	Puderzucker
6	Esslöffel	Zitronensaft

....

Kategorien
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	Gebäck
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Fido 2:2487/3008.6 Cooknet - 235 Fett schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Alles zu einer dicken Creme schlagen. Zitronat ganz fein hacken. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Zitronat unter die Creme unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Zugedeckt eine Stunde kaltstellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig auf wenig Mehl 4 mm dick ausrollen. Kleine Kränze ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen. 10 bis 12 Minuten backen und danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für den Guß Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Kränze damit bestreichen.

Zubereitung:

Fido 2:2487/3008.6 Cooknet - 235

Fett schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale
hinzufügen. Alles zu einer dicken Creme schlagen.

Zitronat ganz fein hacken. Mehl, Speisestärke, Backpulver und
Zitronat unter die Creme unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig
entsteht. Zugedeckt eine Stunde kaltstellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig auf wenig Mehl 4 mm dick
ausrollen. Kleine Kränze ausstechen und auf ein gefettetes Blech
legen.

10 bis 12 Minuten backen und danach auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen.

Für den Guß Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Kränze
damit bestreichen.

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