Parmesan-Kräuter-Muffins

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Tasse (250ml) Mehl
1.5 Teelöffel Backpulver
1 Prise Zucker
2 Esslöffel feingeschnittene Kraeuter: Thymian, Salbei, Rosmarin,
  - Petersilie, Schnittlauch
0.25 Tasse (250ml) Parmesan, gerieben
1 Ei
0.25 Tasse (250ml) fluessige Butter
1.25 Tasse (250ml) Buttermilch
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. Ofen auf 200°C vorheizen. Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Käse
in einer großen Schüssel gut mischen. Buttermilch, Butter und Ei zugeben,
nur rühren bis die trockenen Zutaten benetzt sind. In gefettete Förmchen
geben und bei 200°C 15-20 min backen. Heiß servieren.

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