Tacos Andretino

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,10
1		Becher DR.ÖTKER Creme
		fraiche
1		Avocado
1		Baby Ananas
1		Eisbergsalat
150	Gramm	Putenbrust
50	Gramm	Parmesan
1		Tomate
1		Fläschchen Rum
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Tacos Andretino Cocktail: Pina corazon Zubereitung der Hauptspeise: Tacos Andretino Eine Tasse Mehl, einen Schluck Öl, ein paar Teelöffel Wasser und eine Prise Salz zu einem weichen Teig verkneten. Diesen halbieren und zu runden Fladen ausrollen. Diese Fladen ohne Fett in der Pfanne anbraten. Die Putenbrust in Streifen schneiden, mit ein wenig getrockneten Chilischoten, Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und als Bett auf einem Teller auslegen. Die Hälfte der Tomate würfeln, ebenso die Hälfte der Zwiebel. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, das Gemüse kurz im Bratensaft angehen lassen, das Fleisch wieder dazugeben und mit Chili und Tabasco nachwürzen. Den Rest der Zwiebel und Tomate in Scheiben schneiden und auf dem Salatbett dekorieren. Einen Tacofladen darauflegen, mit dem Fleisch und dem zweiten Fladen bedecken. Die Avocado schälen, in Streifen schneiden und als Garnitur benutzen. Die Creme fraiche daraufklecksen. Den Parmesan reiben und darüberstreuen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Tacos Andretino
Cocktail:
Pina corazon

Zubereitung der Hauptspeise:
Tacos Andretino

Eine Tasse Mehl, einen Schluck Öl, ein paar Teelöffel Wasser und eine
Prise Salz zu einem weichen Teig verkneten. Diesen halbieren und zu
runden Fladen ausrollen. Diese Fladen ohne Fett in der Pfanne anbraten.
Die Putenbrust in Streifen schneiden, mit ein wenig getrockneten
Chilischoten, Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Den
Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und als Bett auf einem Teller
auslegen. Die Hälfte der Tomate würfeln, ebenso die Hälfte der Zwiebel.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, das Gemüse kurz im Bratensaft angehen
lassen, das Fleisch wieder dazugeben und mit Chili und Tabasco
nachwürzen. Den Rest der Zwiebel und Tomate in Scheiben schneiden und
auf dem Salatbett dekorieren. Einen Tacofladen darauflegen, mit dem
Fleisch und dem zweiten Fladen bedecken. Die Avocado schälen, in
Streifen schneiden und als Garnitur benutzen. Die Creme fraiche
daraufklecksen. Den Parmesan reiben und darüberstreuen.

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