Zimtplätzchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZIMTPLäTZCHEN
2		Eiweiße
240	Gramm	Zucker; davon
4	Esslöffel	Schaummasse beiseite stell
125	Gramm	Gemahlene Mandeln
125	Gramm	gemahlene Haselnüsse
1	Teelöffel	Zimtpulver
		Zucker; zum Ausrollen
		Butter,; zum Einfetten
		DIESES REZEPT WURDE FčR M
		konvertiert & angepaßt von

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!	Backen
	Gebäck
	Weihnachten

Zubereitung:
.	konvertiert & angepaßt von - K.- Eiweiße steif schlagen. Zucker einstreuen, dabei ständig weiterschlagen. Ein Teil der Schaummasse beiseite stellen. Rest mit Mandeln, Haselnüssen und Zimt mischen, zu einem festen Teig kneten. In Folie wickeln, eine Stunde kalt stellen Backofen auf 175°C (Gas: Stufe 2) vorheizen. Arbeitsfläche mit Zucker bestreuen. Teig darauf drei Millimeter dünn ausrollen. Kleine Rechtecke ausschneiden (ca. 3 x 1,5 cm). Auf gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Bleche legen, mit der Schaummasse bestreichen. Im Ofen etwa 10 Minuten backen.

Zubereitung:

konvertiert & angepaßt von - K.-

Eiweiße steif schlagen. Zucker einstreuen, dabei ständig
weiterschlagen. Ein Teil der Schaummasse beiseite stellen. Rest mit
Mandeln, Haselnüssen und Zimt mischen, zu einem festen Teig kneten.
In Folie wickeln, eine Stunde kalt stellen

Backofen auf 175°C (Gas: Stufe 2) vorheizen. Arbeitsfläche mit
Zucker bestreuen. Teig darauf drei Millimeter dünn ausrollen. Kleine
Rechtecke ausschneiden (ca. 3 x 1,5 cm). Auf gefettete oder mit
Backpapier ausgelegte Bleche legen, mit der Schaummasse bestreichen.

Im Ofen etwa 10 Minuten backen.

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