Hefe-Quarkbällchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	Hefe
1	Teelöffel	Zucker
5	Esslöffel	Milch;lauwarm (1)
50	Gramm	Fett
65	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillinzucker
1	Packung	Zitronenzucker
1		Ei
1	Prise	Salz
200	Gramm	Quark
200	Gramm	Mehl
1	Esslöffel	Milch;(2)
75	Gramm	Rosinen
		Kokosfett; oder Öl
		Vanillezuckerpackung gepos
		TEIG
		ZUM AUSBACKEN

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Milch

Zubereitung:
.	Hefe, Zucker und Milch (1) verrühren, ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Zitronenzucker, Ei, Salz und Quark zugeben. Die Hälfte des Mehls, danach die Hefe, dann den Rest Mehl und die Milch (2) unterrühren. Den Teig schlagen, bis er Blasen wirft. An einem warmen Ort stehen lassen, bis er doppelt so hoch ist, die Rosinen unterheben. MIt 2 Teelöffeln kleine Bällchen abstechen, im heißen Fett goldbraun backen. Mit Zucker bestreuen.

Zubereitung:

Hefe, Zucker und Milch (1) verrühren, ca. 15 Minuten gehen lassen.
Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker,
Zitronenzucker, Ei, Salz und Quark zugeben. Die Hälfte des Mehls,
danach die Hefe, dann den Rest Mehl und die Milch (2) unterrühren.
Den Teig schlagen, bis er Blasen wirft. An einem warmen Ort stehen
lassen, bis er doppelt so hoch ist, die Rosinen unterheben. MIt 2
Teelöffeln kleine Bällchen abstechen, im heißen Fett goldbraun
backen. Mit Zucker bestreuen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 168

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List