Curryeintopf mit Poulet und Riesencrevetten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CURRYEINTOPF MIT POULET U
300	Gramm	Reis; Patnareis
4		Hähnchenschenkel
12		Riesencrevetten
300	Gramm	Mischgemüse; Lauch, Rueebli
2	Teelöffel	Currypulver; mehr, je nach S
1	Deziliter	Sojasauce
3	Deziliter	Weißwein
20		Anissamen

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Reis
	Krevette

Zubereitung:
.	300 g Mischgemüse; Lauch, Rueebli Sellerie, Zwieb 2 ts Currypulver; mehr, je nach Schärfe In einer Bratpfanne die Pouletschenkel anbraten und im Ofen fertigbraten. Dann warmstellen. Die Riesencrevetten auch anbraten, bis sie schön rot und fest sind. Herausnehmen und warmstellen. Das in kleine Würfel geschnittene Gemüse in der gleichen Pfanne andünsten, Anis dazugeben und mit dem Currypulver bestäuben. Mit Weißwein und Sojasauce ablöschen. Das Poulet und den gekochten Reis dazugeben und alles bei schwacher Hitze ziehen lassen. Anrichten: Die warmen Riesencrevetten aufs Gericht verteilen.

Zubereitung:

300 g Mischgemüse; Lauch, Rueebli Sellerie, Zwieb
2 ts Currypulver; mehr, je nach Schärfe

In einer Bratpfanne die Pouletschenkel anbraten und im Ofen
fertigbraten. Dann warmstellen. Die Riesencrevetten auch anbraten,
bis sie schön rot und fest sind. Herausnehmen und warmstellen.

Das in kleine Würfel geschnittene Gemüse in der gleichen Pfanne
andünsten, Anis dazugeben und mit dem Currypulver bestäuben. Mit
Weißwein und Sojasauce ablöschen. Das Poulet und den gekochten Reis
dazugeben und alles bei schwacher Hitze ziehen lassen.

Anrichten: Die warmen Riesencrevetten aufs Gericht verteilen.

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