Sahnequark-Preiselbeer-Eis

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SAHNEQUARKPREISELBEEREI
250 Gramm Sahnequark; (40%)
150 Gramm Preiselbeerkonfituere; (1)
4 Centiliter Beerenlikör
250 Milliliter Schlagsahne
4 Teelöffel Preiselbeerkonfituere; (2)
....
Kategorien
! Süß
  Eis
  Quark
  Preiselbeere
Zubereitung:
. Quark mit Preiselbeerkonfituere (1) und Beerenlikör cremig rühren.
Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine
Kastenform gießen und in ein Gefrierfach stellen.

Nach 6 Stunden ist das Eis gefroren. Zum Servieren die Form kurz in
warmes Wasser tauchen, Eis stürzen, in Scheiben schneiden, auf
Teller verteilen und mit Preiselbeerkonfituere (2) garnieren.

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