Ingwer-Maronen

Rezept für 40 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		INGWERMARONEN
2		Eiweiße
150	Gramm	Puderzucker
1		Limette; oder
1		Unbehandelte Zitrone; davon
1	Teelöffel	Saft
150	Gramm	Kokosraspeln
120	Gramm	kandierten Ingwer
		DIESES REZEPT WURDE FčR M
		konvertiert & angepaßt von

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Kategorien
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	Gebäck
	Weihnachten

Zubereitung:
.	konvertiert & angepaßt von - K.- Eiweiße mit Puderzucker und Limettensaft im Wasserbad zu sehr steifem Schnee schlagen, bis die Masse glänzt. Kokosraspeln und abgeriebene Limettenschale vorsichtig untermischen. Ingwer fein würfeln, zwei Drittel davon unterheben. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Ofen auf 150°C (Gas: Stufe 1) vorheizen. Mit zwei Teelöffeln Häufchen aufs Blech setzen. Mit einem feuchten Kochlöffelstiel in die Mitte jeweils eine Mulde drücken, mit dem übrigen Ingwer füllen. Etwa 20 Minuten backen.

Zubereitung:

konvertiert & angepaßt von - K.-

Eiweiße mit Puderzucker und Limettensaft im Wasserbad zu sehr
steifem Schnee schlagen, bis die Masse glänzt.

Kokosraspeln und abgeriebene Limettenschale vorsichtig untermischen.
Ingwer fein würfeln, zwei Drittel davon unterheben.

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Ofen auf 150°C (Gas: Stufe 1)
vorheizen.

Mit zwei Teelöffeln Häufchen aufs Blech setzen. Mit einem feuchten
Kochlöffelstiel in die Mitte jeweils eine Mulde drücken, mit dem
übrigen Ingwer füllen. Etwa 20 Minuten backen.

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