Sonnenblumenkernsuppe

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SONNENBLUMENKERNSUPPE
3		Frühlingszwiebeln
200	Gramm	Sonnenblumenkerne, geschält
1	Liter	Gemüsebrühe
		Dillzweige
		Meersalz
		Pfeffer schwarz, frisch

....

Kategorien
!	Suppe
	Spezialität

Zubereitung:
.	Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Sonnenblumenkernen und der Gemüsebrühe in einen Topf geben. Suppe aufkochen lassen und anschließen etwa eine halbe Stunde lang köcheln Einen Teil Dill kleingeschnitten hineingeben, Suppe mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Mit Dillzweigen garniert servieren. :Quelle : "Chilli, Mais und Kaktusfeigen - Die Kche der nordamerikanischen : Indianer" : Erschienen im Heinrich Hugendubel Verlag Muenchen

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den
Sonnenblumenkernen und der Gemüsebrühe in einen Topf geben.

Suppe aufkochen lassen und anschließen etwa eine halbe Stunde lang
köcheln Einen Teil Dill kleingeschnitten hineingeben, Suppe mit Salz
und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Mit Dillzweigen garniert servieren.

:Quelle : "Chilli, Mais und Kaktusfeigen - Die Kche der
nordamerikanischen
: Indianer"
: Erschienen im Heinrich Hugendubel Verlag Muenchen

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