Kartoffelbrötle

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KARTOFFELBRöTLE
250	Gramm	Butter
250	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
3		Eier
250	Gramm	Mehl
250	Gramm	Kartoffelstärkemehl
1	Packung	Backpulver
50	Gramm	Schokoladenglasur

....

Kategorien
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	Gebäck
	Kartoffel
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Mehl, Kartoffelstärkemehl und Backpulver gut vermischen. dickcremig Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier zusammen dickcremig schlagen und nach und nach unterrühren. Mit zwei teelöffeln kirschgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nicht zu dicht setzen, denn die Plätzchen laufen beim Backen auseinander. Bei 150 Grad ca. 18-20 Minuten backen. Schokoladenglasur schmelzen. In einen Gefrierbeutell füllen, die Öffnung fest zusammendrehen, eine ganz feine Spitze abschneiden. Die Plätzchen mit Linien verzieren und trocknen lassen.

Zubereitung:

Mehl, Kartoffelstärkemehl und Backpulver gut vermischen. dickcremig

Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier zusammen dickcremig
schlagen und nach und nach unterrühren.

Mit zwei teelöffeln kirschgroße Häufchen auf ein mit Backpapier
belegtes Blech setzen. Nicht zu dicht setzen, denn die Plätzchen
laufen beim Backen auseinander. Bei 150 Grad ca. 18-20 Minuten backen.

Schokoladenglasur schmelzen. In einen Gefrierbeutell füllen, die
Öffnung fest zusammendrehen, eine ganz feine Spitze abschneiden.

Die Plätzchen mit Linien verzieren und trocknen lassen.

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