Chili con Carne nach Texanischer Art

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CHILI CON CARNE NACH TEXA
1	Kilo	Rindersteak oder -fleisch zu
30	Milliliter	Tafelöl
2		Zwiebel, kleingeschnitten
2		Knoblauchzehe, kleingeschnit
0.5	Kilo	Tomaten (aus Dosen), in kl.
1		Rinder-Boullionwürfel
2	Esslöffel	Chilipulver
0.5	Esslöffel	Salz
5	Milliliter	Oregano
5	Milliliter	Kreuzkümmelpulver
850	Gramm	Gartenbohnen (aus Dosen, (mi

....

Kategorien
!	Eintopf

Zubereitung:
.	0.5 kg Tomaten (aus Dosen), in kl. - Wü Das Fleisch im Öl in einem großer Topf anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver, Salz, Oregano und Kreuzkuemmepulver dazugeben. Den Deckel aufsetzen und die Zutaten für 1,75 Stunden köcheln lassen (Aufpassen, daß nichts anbrennt!). Die Gartenbohnen (mit der Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten köcheln lassen. Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch Jalapeno- oder Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer) zugeben. Dazu ißt man "Cornbread" (Maisbrot. 04.12.1993

Zubereitung:

0.5 kg Tomaten (aus Dosen), in kl. - Wü

Das Fleisch im Öl in einem großer Topf anbraten. Die Zwiebeln,
Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver, Salz, Oregano und
Kreuzkuemmepulver dazugeben. Den Deckel aufsetzen und die Zutaten für
1,75 Stunden köcheln lassen (Aufpassen, daß nichts anbrennt!). Die
Gartenbohnen (mit der Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten
köcheln lassen.

Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch Jalapeno- oder
Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer) zugeben.

Dazu ißt man "Cornbread" (Maisbrot.

04.12.1993

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