Matjessalat a la Chris

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MATJESSALAT A LA CHRIS
250 Gramm Matjesfilet in Öl
1 gross Zwiebel
1 Teelöffel Majoran
1 Teelöffel Senfkörner
1 Teelöffel Koriander
6 Pimentkörner
6 Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
0.5 Apfel
2 Gewürzkurken
  C. WUNDERWALD 1996
  SELBST AUSPROBIERT
....
Kategorien
! Fisch
  Salat
  Öl
Zubereitung:
. Den Fisch, die Zwiebel und den Apfel in Würfel schneiden (das Öl aus der V
packung mitverwenden) und in eine Schüssel geben. Die Gewürze untermischen
und alles leicht mit Öl bedecken. Mindestens 3-4 Stunden (länger ist besse
marinieren lassen.

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