Putenherzen in Rahmsoße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,50
1		Gemüsezwiebel
200	Gramm	Putenherzen
1		Mango
100	Gramm	Spinat frisch
1		Tafel MILKA Schokolade
1		Tafel MILKA Schokolade
		weiss

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenherzen in Rahmsoße Dessert: Mangofächer auf Schokoladensoße an Schokoschaum Zubereitung der Hauptspeise: Putenherzen in Rahmsoße Die Zwiebel schälen, eine Hälfte kleinschneiden, die andere Hälfte aushöhlen und ca. 10 min. in einem Topf blanchieren. Die kleingeschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, die geviertelten Putenherzen dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Rotwein ablöschen. 150 ml. Sahne dazugeben und 8 min. durchziehen lassen. Zum Schluss feingehacktes Basilikum dazugeben. Den Spinat waschen, schleudern und in einer Pfanne mit Olivenöl ca. 3 min. braten. Die blanchierte Zwiebelhälfte auf einem Teller mit vier halbierten Grissinis füllen, den Spinat daneben auslegen. Die Putenherzenpfanne in die Zwiebel füllen und aus dieser auf das Spinatbett laufen lassen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenherzen in Rahmsoße
Dessert:
Mangofächer auf Schokoladensoße an Schokoschaum

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenherzen in Rahmsoße

Die Zwiebel schälen, eine Hälfte kleinschneiden, die andere Hälfte
aushöhlen und ca. 10 min. in einem Topf blanchieren. Die
kleingeschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, die
geviertelten Putenherzen dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und mit
Rotwein ablöschen. 150 ml. Sahne dazugeben und 8 min. durchziehen
lassen. Zum Schluss feingehacktes Basilikum dazugeben. Den Spinat
waschen, schleudern und in einer Pfanne mit Olivenöl ca. 3 min. braten.
Die blanchierte Zwiebelhälfte auf einem Teller mit vier halbierten
Grissinis füllen, den Spinat daneben auslegen. Die Putenherzenpfanne in
die Zwiebel füllen und aus dieser auf das Spinatbett laufen lassen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 406

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List