Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Fenchel waschen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die gehackten Eschalotten zusammen mit den Fenchelstreifen weich dünsten, mit dem Weißwein und dem Noilly Prat ablöschen, die Flüssigkeit auf einen Drittel |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht