Linzer Torte (sparsam)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
70	Gramm	Mehl
100	Gramm	Mandeln; leicht geroestet u. gehackt
70	Gramm	Schwarzbrotbroesel
70	Gramm	Weissbrotbroesel
125	Gramm	Zucker
50	Gramm	Butter o. Margarine
1		Ei
1		Eidotter; gekocht
		Mandel-Aroma
1	Packung	Backpulver
		Saure Milch; soviel, dass ein zarter Teig entsteht
		Preiselbeermarmelade

....

Kategorien
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	Torte
	Mandel
	Marmelade

Zubereitung:
.	100 g Mandeln; leicht geröstet u. gehackt Saure Milch; soviel, daß ein zarter Teig en Alle Zutaten werden zu einem zarten Teig verarbeitet. Man läßt den Teig noch kurz ruhen, damit die Brösel anziehen können, dann wird eine Hälfte des Teiges ausgewellt und in eine gefettete Springform gegeben und mit Preiselbeermarmelade bestrichen. Von der restlichen Hälfte legt man gitterartige Streifen darüber. Der kuchen wird bei Mittelhitze ausgebacken und zuletzt überzuckert. Diese Torte läßt sich ebenso aus dem bedeutend feinerren Linzer Teig herstellen. (separates Rezept)

Zubereitung:

100 g Mandeln; leicht geröstet u. gehackt
Saure Milch; soviel, daß ein zarter Teig en

Alle Zutaten werden zu einem zarten Teig verarbeitet. Man läßt den Teig
noch kurz ruhen, damit die Brösel anziehen können, dann wird eine Hälfte
des Teiges ausgewellt und in eine gefettete Springform gegeben und mit
Preiselbeermarmelade bestrichen. Von der restlichen Hälfte legt man
gitterartige Streifen darüber. Der kuchen wird bei Mittelhitze ausgebacken
und zuletzt überzuckert.

Diese Torte läßt sich ebenso aus dem bedeutend feinerren *Linzer Teig*
herstellen.

(separates Rezept)

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