Nußriegel

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Banane, zerdrueckt
0.5		Zitrone, Saft davon
200	Gramm	Mandeln gemahlen
100	Gramm	Rosinen, ungeschwefelt
50	Gramm	Sonnenblumenkerne
50	Gramm	Sesam
50	Gramm	Leinsamen
		Ahornsirup
		Carobpulver
1	Teelöffel	Vanillepulver

....

Kategorien
!	Vegetarisch
	Nuss
	Süß

Zubereitung:
.	Alle Zutaten gut vermischen ! Der Teig sollte nicht zu klebrig sein. Evtl. noch gemahlene Mandeln zugeben. Eine Hälfte des Teiges (ca. 300 g) mit 2 Eßl. Carobpulver und 1 Eßl. Ahornsirup vermischen. Die "Schoko"-Nuß-Mischung in eine mit Sesam ausgestreute Kastenform drücken und mit dem Löffel glattstreichen. Mit der anderen Teighälfte ebenso verfahren (heller Teig). Nun in beide Formen noch dicke Haselnüsse eindrücken und über Nacht trocknen. Am nächsten Tag die Teigmasse vom Rand der Formen lösen, Teigplatten herausstürzen und vorsichtig in Riegel schneiden. :Felix Weber

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen ! Der Teig sollte nicht zu klebrig sein.
Evtl. noch gemahlene Mandeln zugeben. Eine Hälfte des Teiges (ca.
300 g) mit 2 Eßl. Carobpulver und 1 Eßl. Ahornsirup vermischen. Die
"Schoko"-Nuß-Mischung in eine mit Sesam ausgestreute Kastenform
drücken und mit dem Löffel glattstreichen. Mit der anderen
Teighälfte ebenso verfahren (heller Teig).

Nun in beide Formen noch dicke Haselnüsse eindrücken und über Nacht
trocknen. Am nächsten Tag die Teigmasse vom Rand der Formen lösen,
Teigplatten herausstürzen und vorsichtig in Riegel schneiden.

:Felix Weber

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