Tiefseegarnelen (Shrimps) in Tomatensauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Ungekochte Tiefseegarnelen (Shrimps) mit Schale
3		Knoblauchzehen
		;Salz
6		Pfefferkoerner
3		Mandeln
1	Bund	Glatte Petersilie
2		Eiertomaten;geschaelt + gewuerfelt
5	Esslöffel	Oel
1		Zwiebel; gehackt
4	Esslöffel	Wein

....

Kategorien
!	Fisch
	Garnele
	Tomate
	Wein

Zubereitung:
.	1 kg Ungekochte Tiefseegarnelen - (Sh 2 Eiertomaten; geschält + gewürfelt Die Shrimps waschen, trockentupfen. Im Mörser die Knoblauchzehen mit Salz, Pfefferkörnern, Mandeln und Petersilienblättchen sehr fein zerstoßen, die Tomaten dazugeben, ebenfalls zerstoßen und alles zu einer glatten, dicklichen Sauce rühren. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig andünsten. Die Krebsschwänzchen dazugeben und bei starker Hitze rundum anbraten, bis die Schalen rot werden. Die Sauce aus dem Mörser dazugeben, den Wein angießen, leicht salzen. Die Shrimps zugedeckt bei milder Hitze och etwa 5Minuten garen. Man kann sie warm oder kalt servieren. Beilä: Weißbrot

Zubereitung:

1 kg Ungekochte Tiefseegarnelen - (Sh

2 Eiertomaten; geschält + gewürfelt

Die Shrimps waschen, trockentupfen. Im Mörser die Knoblauchzehen mit Salz,
Pfefferkörnern, Mandeln und Petersilienblättchen sehr fein zerstoßen, die
Tomaten dazugeben, ebenfalls zerstoßen und alles zu einer glatten,
dicklichen Sauce rühren.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig
andünsten. Die Krebsschwänzchen dazugeben und bei starker Hitze rundum
anbraten, bis die Schalen rot werden. Die Sauce aus dem Mörser dazugeben,
den Wein angießen, leicht salzen. Die Shrimps zugedeckt bei milder Hitze
och etwa 5Minuten garen. Man kann sie warm oder kalt servieren.

Beilä: Weißbrot

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