Scampi in Vinaigrette-Sauce

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Scampi;gekoch + ausgloest ODER Garnelen,Krabben,Shrimps
  FUER DIE SAUCE:
2 Esslöffel Essig
  ;Salz
  ;Pfeffer
6 Esslöffel Oel
1 Esslöffel Zwiebel
2 Esslöffel Gruene Kraeuter; gehackt
....
Kategorien
! Fisch
  Krabbe
  Kalt
  Vorspeise
Zubereitung:
. 250 g Scampi; gekoch + ausglöst ODER Garnele




Die Scampi mit kaltem Wasser überbrausen, abtropfen lassen. Alle
angegebenen Zutaten zu einer sämigen Sauce verrühren, die Scampi damit
vermischen. Im Kühlschrank durchziehen lassen.

Variation:

Verwenden Sie gleich viel Scampi und Champignons und gießen Sie die
Vinaigrette-Sauce darüber.

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