Gratinierte Papaya mit Baiserhaube

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,97
150	Gramm	Hasenrückenfilet
1	Packung	DR.OETKER Gelatineblätter
1	Packung	Keniabohnen
6		Möhren
1		Papaya
1		Fläschchen Orangensaft
1		Rotkohl
1		Stange Sellerie
3		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Minestrone Hauptspeise: Hasenrückenfilet auf Rotkohlkompott und Wacholderpesto Dessert: Gratinierte Papaya mit Baiserhaube Zubereitung des Dessert: Gratinierte Papaya mit Baiserhaube Die in Scheiben geschnittene Papaya auf einem flachen Teller anrichten. Den Orangensaft zuckern, leicht salzen und erwärmen. Die Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, zu dem warmen Orangensaftsud geben, verrühren, kaltstellen und über die Papayascheiben geben. Die Oberfläche mit gezuckertem und geschlagenem Eiweiß bedecken und kurz im Ofen anbräunen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Minestrone
Hauptspeise:
Hasenrückenfilet auf Rotkohlkompott und Wacholderpesto
Dessert:
Gratinierte Papaya mit Baiserhaube

Zubereitung des Dessert:
Gratinierte Papaya mit Baiserhaube

Die in Scheiben geschnittene Papaya auf einem flachen Teller anrichten.
Den Orangensaft zuckern, leicht salzen und erwärmen. Die Blattgelatine
in kaltem Wasser einweichen, zu dem warmen Orangensaftsud geben,
verrühren, kaltstellen und über die Papayascheiben geben. Die Oberfläche
mit gezuckertem und geschlagenem Eiweiß bedecken und kurz im Ofen
anbräunen.

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