Oktober Menü 1994

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Rezept für 5 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Vorspeise Roter Eichblattsalat mit
  Kuerbiskernen
  dazu selbstgebackenes
  Baguette
  Hauptspeise Zucchinipuffer mit
  Raclette-Kaese Tomatensosse aus frischen
  Tomaten Kohlrabi-Gurkensalat mit
  Kraeuter-Joghurtsosse dazu
  selbsgebackenes Baguette
  Dessert Tofucreme mit Fruechten
....
Kategorien
! Vegetarisch
  Vollwert
  Gemüse
Zubereitung:
. Oktober Menü 1994

Das Oktobermenü lädt dazu ein, die letzten frischen Zucchini, Tomaten und
Kohlrabi an einem warmen Herbsttag zu genießen. Da die Zubereitung des
Menüs weder kompliziert noch aufwendig ist und sich ein Teil vorbereiten
läßt (Baguette und Tofucreme), bleibt Ihnen genügend Zeit für Ihre Gäste und
die letzten warmen Sonnenstrahlen.

Rezepte einzeln abgelegt.

Quelle: Vegetarisch fit 1/94 Erfaßt von Nadja Kramer

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