Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weißwein)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	Butter
3	Esslöffel	Olivenoel
500	Gramm	weisse Zwiebeln
150	Milliliter	trockener Weisswein
		;Salz
		;schwarzer Pfeffer
1	Bund	glatte Petersilie

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Gemüse
	Zwiebel
	Weißwein
	Italien

Zubereitung:
.	Arthur Heinzmann im Februar - 19 Die Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Öl hinzufügen. Die Zwiebeln schälen und nebeneinander in die Form setzen. Mit dem Weißwein begießen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten schmoren. Die Zwiebeln wenden und eventuell noch etwas Wein oder Wasser zugießen. Weitere 30 Minuten im Ofen garen. Salzen und pfeffern. Die Petersilie waschen, fein hacken und über die Zwiebeln streuen.

Zubereitung:

Arthur Heinzmann im Februar - 19

Die Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Öl hinzufügen. Die
Zwiebeln schälen und nebeneinander in die Form setzen. Mit dem
Weißwein begießen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten
schmoren.

Die Zwiebeln wenden und eventuell noch etwas Wein oder Wasser zugießen.
Weitere 30 Minuten im Ofen garen. Salzen und pfeffern. Die Petersilie
waschen, fein hacken und über die Zwiebeln streuen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 179

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List