Schweinegeschnetzeltes 'süß-sauer'

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Moehren
1	Bund	Lauchzwiebeln
100	Gramm	Chinakohl
1	klein	Apfel
360	Gramm	Schweineschnitzel
1	Esslöffel	Butterschmalz
		;Salz
		;Schwarzer Pfeffer a.d.M.
1	Teelöffel	Mehl
1	Teelöffel	Edelsuess Paprikapulver
		Koriander; gemahlen
		;Cayennepfeffer
100	Milliliter	Klarer Apfelsaft
1	Teelöffel	Zuckerruebensirup
0.5	Bund	Petersilie; gehackt

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Gemüse

Zubereitung:
.	Möhren schälen, in Stifte schneiden. Lauchzwiebeln, Kohl und Apfel putzen, waschen, kleinschneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Schmalz unter Wenden 5 Min. braten. Würzen. Möhren, Apfel und Lauchzwiebeln mit anbraten, würzen. Mehl und GEwürze darüberstäuben. Saft und Sirup angießen, aufkochen. Ca. 10 Min. schmoren. Kohl zufügen, 2 Min. mitgaren. Geschnetzeltes mit Petersilie bestreuen. :Pro Person ca. : 360 kcal :Pro Person ca. : 1507 kJoule :Eiweis : 43 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 24 Gramm :Zubereitungsz. : 40 Minuten

Zubereitung:

Möhren schälen, in Stifte schneiden. Lauchzwiebeln, Kohl und Apfel putzen,
waschen, kleinschneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Schmalz
unter Wenden 5 Min. braten. Würzen. Möhren, Apfel und Lauchzwiebeln mit
anbraten, würzen. Mehl und GEwürze darüberstäuben. Saft und Sirup
angießen, aufkochen. Ca. 10 Min. schmoren. Kohl zufügen, 2 Min. mitgaren.
Geschnetzeltes mit Petersilie bestreuen.

:Pro Person ca. : 360 kcal
:Pro Person ca. : 1507 kJoule
:Eiweis : 43 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 24 Gramm
:Zubereitungsz. : 40 Minuten

zurück liste weiter

Aufgerufen: 172

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List