Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,76
1		Honigmelone
3		Lammkoteletts
3		Kartoffeln
1	Bund	Löwenzahnblätter
1		Paprika Rot
100	Gramm	Schinken roh
1		Salatgurke
1		Tüte Salzstangen
50	Gramm	Ziegenfrischkäse
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern Salat: Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat Zubereitung der Hauptspeise: Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen bei 190°C garen. Die Salzstangen brechen, in etwas Olivenöl anrösten und mit frischen Kräutern kurz im tiefen Fett ausbacken. Aus den geschälten Kartoffeln Taler schneiden, würzen und in Olivenöl anbräunen. Jeweils eine Scheibe Ziegenfrischkäse und eine Rolle Schinken darüberlegen und im Ofen gratinieren. Für die Soße Paprika- und Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen und pürieren. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1996 Fitou Carignan, Grenache Noir, Syrah Domaine Terre Ardente, Leucate

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern
Salat:
Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat

Zubereitung der Hauptspeise:
Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern

Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen bei 190°C
garen. Die Salzstangen brechen, in etwas Olivenöl anrösten und mit
frischen Kräutern kurz im tiefen Fett ausbacken. Aus den geschälten
Kartoffeln Taler schneiden, würzen und in Olivenöl anbräunen. Jeweils
eine Scheibe Ziegenfrischkäse und eine Rolle Schinken darüberlegen und
im Ofen gratinieren. Für die Soße Paprika- und Zwiebelwürfel in Butter
anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken, mit Weißwein
ablöschen, mit Sahne auffüllen und pürieren. Hierzu empfiehlt unsere
Weinfachfrau einen 1996 Fitou Carignan, Grenache Noir, Syrah Domaine
Terre Ardente, Leucate

zurück liste weiter

Aufgerufen: 182

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List