Exotischer Fruchtsalat #1

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		EXOTISCHER FRUCHTSALAT #1
1		Mango
2		Orangen
2		Kiwi
2		Feigen, frisch
100	Gramm	Litschi (Dose)
1		Orange (Saft)
50	Gramm	Zucker
0.5		Zitrone (Saft)
4	Centiliter	Rum, echter brauner

....

Kategorien
!	Dessert
	Salat
	Obst

Zubereitung:
.	Die Früchte schälen und kleinschneiden. Orangensaft, Zucker und Zitronensaft verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. über die Früchte den Rum gießen, dann den Saft und die Früchte zugedeckt bei Zimmertemperatur 60 Minuten ziehen lassen. Vorspeise: Kraftbrühe mit Mark Hauptspeise: Gans mit gefüllten Äpfeln Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenü) erfasst: Sabine Becker, 22. Januar 1997

Zubereitung:

Die Früchte schälen und kleinschneiden. Orangensaft, Zucker und
Zitronensaft verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. über die
Früchte den Rum gießen, dann den Saft und die Früchte zugedeckt bei
Zimmertemperatur 60 Minuten ziehen lassen.

Vorspeise: Kraftbrühe mit Mark
Hauptspeise: Gans mit gefüllten Äpfeln

Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenü)
erfasst: Sabine Becker, 22. Januar 1997

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