Gefüllte Zwiebeln mit Spinat

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		: Salz, Pfeffer
		Zitronensaft

....

Kategorien
!	Gefüllt
	Zwiebel
	Spinat

Zubereitung:
.	100 ml Wein, weiß Zwiebeln schälen und aushöhlen, in Salzwasser in ca 10 min weichkochen. Die Hälfte des ausgeschabten Zwiebelinneren fein hacken (Rest anderweitig verwenden) und in Fett andünsten. Spinat und Sahne zugeben, etwas einköcheln lassen. Sardellen und Schafkäse untermischen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in die ausgehöhlten Zwiebeln füllen. In eine gefettete Form setzen, mit Wein begießen und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 oC 45 min überbacken.

Zubereitung:

100 ml Wein, weiß

Zwiebeln schälen und aushöhlen, in Salzwasser in ca 10 min weichkochen.
Die Hälfte des ausgeschabten Zwiebelinneren fein hacken (Rest anderweitig
verwenden) und in Fett andünsten. Spinat und Sahne zugeben, etwas
einköcheln lassen. Sardellen und Schafkäse untermischen, mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in die ausgehöhlten
Zwiebeln füllen. In eine gefettete Form setzen, mit Wein begießen und
mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 oC 45 min
überbacken.

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