Marinierte Putenbrust an Pastagemüse und Zucchini

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,80
100	Gramm	Cheddar
1		Schale Beerenmischung
200	Gramm	Putenbrust
4		Peperoni rot
1	Packung	BUITONI Penne
1		Mini-Salami
1		Schale Sojabohnenkeime
2		Zwiebeln
3		Zucchini klein

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Marinierte Putenbrust an Pastagemüse und Zucchini Salat: Sojasprossensalat Dessert: Beerenpancake Zubereitung der Hauptspeise: Marinierte Putenbrust an Pastagemüse und Zucchini Die Putenbrust in Würfel schneiden, in Zitronensaft, Olivenöl, einer halben geschnittenen Peperoni, Salz und Pfeffer marinieren, in Sonnenblumenöl anbraten und mit Sojasoße ablöschen. Eine halbe Zucchini schälen, aushöhlen, mit der Salami und dem Cheddar belegen und im Ofen 10 Min. bei 180°C gratinieren. Die Penne in Salzwasser kochen, abgießen und mit den in Olivenöl angeschwitzten Zwiebelwürfeln, Peperonistreifen und Zucchinischeiben vermengen. Ein Stück Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 1997 Riesling QbA Heyl zu Herrnsheim / Nierstein aus Rheinhessen

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Marinierte Putenbrust an Pastagemüse und Zucchini
Salat:
Sojasprossensalat
Dessert:
Beerenpancake

Zubereitung der Hauptspeise:
Marinierte Putenbrust an Pastagemüse und Zucchini

Die Putenbrust in Würfel schneiden, in Zitronensaft, Olivenöl, einer
halben geschnittenen Peperoni, Salz und Pfeffer marinieren, in
Sonnenblumenöl anbraten und mit Sojasoße ablöschen. Eine halbe Zucchini
schälen, aushöhlen, mit der Salami und dem Cheddar belegen und im Ofen
10 Min. bei 180°C gratinieren. Die Penne in Salzwasser kochen, abgießen
und mit den in Olivenöl angeschwitzten Zwiebelwürfeln, Peperonistreifen
und Zucchinischeiben vermengen. Ein Stück Butter unterrühren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf einem Teller anrichten und mit
frischen Kräutern garnieren. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen
1997 Riesling QbA Heyl zu Herrnsheim / Nierstein aus Rheinhessen

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