Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,76
1		Honigmelone
3		Lammkoteletts
3		Kartoffeln
1	Bund	Löwenzahnblätter
1		Paprika Rot
100	Gramm	Schinken roh
1		Salatgurke
1		Tüte Salzstangen
50	Gramm	Ziegenfrischkäse
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Salat
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern Salat: Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat Zubereitung des Salats: Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat Die Honigmelone halbieren und aushöhlen. Das Melonenfruchtfleisch und einige Gurkenwürfel pürieren und mit einem Schuß Weißwein und Honig abschmecken. Eine Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer herstellen, mit dem pürierten Fruchtfleisch verrühren und in die Melonenschale füllen. Den Löwenzahn waschen, in der Schale anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lammkoteletts an einer Paprika-Zwiebel-Soße und Talern
Salat:
Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat

Zubereitung des Salats:
Melonen-Gurken-Suppe an Löwenzahnsalat

Die Honigmelone halbieren und aushöhlen. Das Melonenfruchtfleisch und
einige Gurkenwürfel pürieren und mit einem Schuß Weißwein und Honig
abschmecken. Eine Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil
Olivenöl, Salz und Pfeffer herstellen, mit dem pürierten Fruchtfleisch
verrühren und in die Melonenschale füllen. Den Löwenzahn waschen, in der
Schale anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.

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