Sesam-Kartoffeln mit Rauke-Dip

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	mittelgrosse Kartoffeln
6	Esslöffel	Oliven"l
		Salz, Pfeffer
1		bis 2 Lorbeerbl"tter
4		bis 5 EL Sesamsaat (ungesch"lt)
250	Gramm	Sahnequark
0.5	Bund	Rauke
4		bis 5 Radieschen

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gem?se
	Sesam
	Rauke

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 448 kcal :Pro Person ca. : 1876 kJoule Kartoffeln waschen, abb?rsten, l"ngs halbieren. Schnittfl"chen kreuzweise einritzen. Kartoffeln im Oliven"l wenden, mit der Schnittfl"che nach oben auf ein Backblech legen, salzen, pfeffern. Lorbeer dazulegen, auf der 2. Schiene von unten bei 200øC 20 min backen. Sesam auf die Kartoffeln streuen, weitere 10-15 min garen. Quark mit Salz und Pfeffer w?rzen. Rauke waschen, fein hacken und unterheben Radieschen in Stifte schneiden, auf den Quark geben und mit den Kartoffeln servieren.

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 448 kcal
:Pro Person ca. : 1876 kJoule

Kartoffeln waschen, abb?rsten, l"ngs halbieren. Schnittfl"chen kreuzweise
einritzen. Kartoffeln im Oliven"l wenden, mit der Schnittfl"che nach oben
auf ein Backblech legen, salzen, pfeffern. Lorbeer dazulegen, auf der 2.
Schiene von unten bei 200øC 20 min backen. Sesam auf die Kartoffeln streuen,
weitere 10-15 min garen.
Quark mit Salz und Pfeffer w?rzen. Rauke waschen, fein hacken und unterheben
Radieschen in Stifte schneiden, auf den Quark geben und mit den Kartoffeln
servieren.

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