Pikante Birnen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,04
2 Birnen
150 Gramm Frischkäse
150 Gramm Gekochter Schinken
3 Kartoffeln
1 Ingwerknolle
200 Gramm Schweineschnitzel
1 Radicchio
1 Salatgurke
100 Gramm Sauerampfer
....
Kategorien
  Vorspeise
  Tomaten
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Pikante Birnen
Hauptspeise:
Pochierte Schweinerolle

Zubereitung der Vorspeise:
Pikante Birnen

Beide Birnen schälen, halbieren und entkernen. Für die Farce einen
Becher Frischkäse, zerhackten Radicchio, Pfeffer und ein
fingerkuppengroßes Stück Ingwerknolle pürieren und mit einem
Spritzbeutel die Birnenaushöhlungen garnieren. Zum Schluß mit Pfeffer
und Salz nachwürzen und auf einem flachen Teller anrichten.

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