Knoblauch-Mandelsauce

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
180 Milliliter Joghurt
3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Mandeln; geschaelt und gerieben
  ;Salz
  ;Pfeffer
  AUFGESCHNAPPT VON Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Aufbau
  Sauce
  Knoblauch
  Mandel
  Joghurt
Zubereitung:
. Durchgepressten Knoblauch unter den Joghurt mischen, Mandeln zugeben
und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Beachten: diese Sauce sollte am Tag der Zubereitung gegessen werden.
Am nächsten Tag nimmt der Knoblauch einen unangenehmen Geschmack an.

Paßt vor allem zu: Lamm, Siedfleisch, Schweinefleisch, gekochtem
Meerfisch.

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