Putenragout Artischocken-Penne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,47
1		Aubergine
1		Biskuitboden
1		Artischocke
1		Putenoberkeule
1	Packung	BUITONI Penne
2		Nektarinen
2		Tomaten
1	Packung	DR.ÖTKER
		Schokoladencremepulver
1		Schale Weintrauben rot

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenragout Artischocken-Penne Dessert: Tortentürmchen Zubereitung der Hauptspeise: Putenragout Artischocken-Penne Das Putenfleisch und die Aubergine würfeln und in Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten. Das Tomatenfruchtfleisch dazugeben und das so entstandene Ragout in eine ausgehöhlte Tomate geben. Die Penne im Salzwasserbad kochen, abgießen und mit dem gewürfelten Artischockenboden in Olivenöl, Knoblauch, Chili, Kräutern, Salz und Pfeffer anbraten. Einige Artischockenblätter am Tellerrand garnieren und alles auf einem flachen Teller anrichten. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Domaine des Pourthie Chardonnay/Terret Vin de Pays de L`HÚrault aus Frankreich

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenragout Artischocken-Penne
Dessert:
Tortentürmchen

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenragout Artischocken-Penne

Das Putenfleisch und die Aubergine würfeln und in Olivenöl, Knoblauch,
Salz und Pfeffer anbraten. Das Tomatenfruchtfleisch dazugeben und das so
entstandene Ragout in eine ausgehöhlte Tomate geben. Die Penne im
Salzwasserbad kochen, abgießen und mit dem gewürfelten Artischockenboden
in Olivenöl, Knoblauch, Chili, Kräutern, Salz und Pfeffer anbraten.
Einige Artischockenblätter am Tellerrand garnieren und alles auf einem
flachen Teller anrichten. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen
1997 Domaine des Pourthie Chardonnay/Terret Vin de Pays de L`HÚrault aus
Frankreich

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