Fenchelessig

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Milliliter Essig-Essenz
200 Milliliter Sherry; (medium)
200 Milliliter Trinkwasser
2 Esslöffel Ahornsirup
5 Esslöffel Fenchelsamen
....
Kategorien
! Aufbau
  Essig
  Fenchel
  Ahornsirup
  Sherry
Zubereitung:
. Die essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den
Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkühlen lassen und
in ein Verschließbares Gefäß geben.

Etwa 2 Wochen ziehen lassen. Dann den Essig filtern und in ein oder zwei
dekorative Flaschen umfüllen.

Gut verschloßen 12 Monate haltbar.

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