Gemüse-Pfannkuchen

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Moehren; geputzt
100	Gramm	Champignons; geputzt
1		Ei; Gew.-Kl. 4
50	Gramm	Weizen-Vollkornmehl
0.125	Liter	Milch; 1,5% Fett
		; Salz
		; weisser Pfeffer
50	Gramm	Tiefseekrabbenfleisch
5	Gramm	Oel
3		Dillzweige z. Garnieren

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Möhren und Pilze waschen. Möhren in dünne Scheiben und Pilze in Viertel schneiden. Ei, Mehl, Milch und etwas Salz verquirlen. Krabbenfleisch waschen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse darin ca. 5 Minuten andünsten. Ab und zu umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Pfannkuchenteig darübergießen. Mit Krabben bestreuen. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Dill waschen, fein scheiden und darüberstreuen. :Pro Person ca. : 430 kcal :Pro Person ca. : 1800 kJoule :Eiweis : 29 Gramm :Fett : 13 Gramm :Kohlenhydrate : 42 Gramm :Broteinheiten : 3 :Zubereitungs-Z.: 20 Minuten

Zubereitung:

Möhren und Pilze waschen. Möhren in dünne Scheiben und Pilze in Viertel
schneiden.

Ei, Mehl, Milch und etwas Salz verquirlen. Krabbenfleisch waschen und
abtropfen lassen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse darin ca. 5 Minuten andünsten. Ab und zu
umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Pfannkuchenteig darübergießen. Mit Krabben bestreuen. Pfannkuchen von
beiden Seiten goldbraun backen. Dill waschen, fein scheiden und
darüberstreuen.

:Pro Person ca. : 430 kcal
:Pro Person ca. : 1800 kJoule
:Eiweis : 29 Gramm
:Fett : 13 Gramm
:Kohlenhydrate : 42 Gramm
:Broteinheiten : 3
:Zubereitungs-Z.: 20 Minuten

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