Zucchini-Tomatensoße zu Nudeln

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
50 Gramm Tomaten
150 Gramm Zucchini; geputzt
30 Gramm Zwiebeln
5 Gramm Oel
  Knoblauchsalz
  ; Pfeffer
  Majoran; frisch o. getr.
30 Gramm Nudeln; z.B. Makkaroni
  ; Salz
5 Gramm Halbfettmargarine; oder Halbfettbutter
....
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Zubereitung:
. 5 g Halbfettmargarine; oder Halbfettbutter


Tomate oder Zucchini würfeln. Zwiebel fein hacken und mit Zucchini in heißem
Öl andünsten. Pikant würzen und weitere 5 Minuten dünsten. Tomate zufügen
und miterhitzen.

Nudeln in Salzwasser garen. Halbfett auf die abgetropften Nudeln geben und
mit Soße servieren.

:Pro Person ca. : 290 kcal
:Pro Person ca. : 1214 kJoule
:Eiweis : 10 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 34 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 25 Minuten

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